Рыжики в сметане жаренные на сковороде
Недавно сходили в лес за грибами набрали рыжиков. Эти грибы считаются одними из самых вкусных, особенно у нас всем нравятся рыжики жаренные в сметане. Именно об этом рецепте я бы и хотела написать сегодня подробнее. Блюдо получается просто восхитительным. Всегда съедалось на ура. Прекрасно подойдет и для будней и для праздников.
Ингредиенты:
- Рыжики — 700 грамм
- Лук репчатый — 1 Штука большая
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — для обжарки на сковороде
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу (Укроп, Петрушка)
Приготовление:
Рыжики тщательно промываем от латексного мусора и нарезаем кусочками.
Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Разогреваем сковороду с маслом
Затем обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем рыжики в сковороду с луком, солим и перчим по вкусу.
Жарим еще 15-20 минут.
После добавляем сметану, все хорошо перемешиваем,уменьшаем огонь и оставляем на плите тушиться еще минут 20.
Перед подачей можно украсить наши аппетитные рышаки в сметане зеленью, на свое усмотрение.
Приятного аппетита.
